Сегодня мы беседуем с Еленой Ковальчук, специалистом по физиологии питания и здоровому похудению, которая уже более 15 лет помогает людям достигать желаемого веса без жестких ограничений и стресса для организма. В интервью мы обсудим, почему классические подходы к похудению часто не работают и как избавиться от лишних килограммов естественным путем.
— Елена, почему большинство людей не достигают желаемых результатов, даже придерживаясь строгих диет и интенсивно тренируясь?
— Классическая ошибка – подход "все или ничего". Люди резко меняют привычки питания, ограничивают калории и изнуряют себя в спортзале. Такая стратегия работает лишь краткосрочно, потому что организм воспринимает это как стресс и начинает защищаться: замедляется метаболизм, возникает постоянное чувство голода, появляется эмоциональное истощение, которое часто приводит к срывам.
Наш организм эволюционно запрограммирован противодействовать резким изменениям. Когда вы резко уменьшаете потребление пищи, он включает "режим выживания" – начинает экономнее расходовать калории и накапливать жир при первой возможности. Именно поэтому 95% людей, придерживающихся строгих диет, впоследствии набирают еще больше веса.
— Так как избавиться от лишних килограммов, если не через диеты и интенсивные тренировки?
— Ключ в формировании нового, здорового образа жизни, который можно поддерживать в течение многих лет. Это достигается не через жесткие ограничения, а через небольшие, но постоянные изменения в питании, уровне активности и образе мышления.
Во-первых, важно обеспечить правильный баланс питательных веществ. Особое внимание стоит уделить достаточному потреблению белка, который ускоряет метаболизм, способствует чувству сытости и помогает сохранить мышечную массу во время похудения.
Во-вторых, вместо изнурительных тренировок эффективнее выбрать приятную физическую активность – прогулки, плавание, танцы или йогу. Главное – регулярность, а не интенсивность.
И, конечно, критически важно изменить свое отношение к еде. Осознанное питание, где вы прислушиваетесь к сигналам голода и насыщения, помогает избежать переедания и формирует здоровую связь с пищей.
— Вы упомянули о белке. Как обеспечить его достаточное количество, особенно если человек ведет активный образ жизни?
— Белок действительно является ключевым макроэлементом при похудении. Он имеет самый высокий термический эффект (организм тратит больше энергии на его переваривание), создает длительное чувство сытости и поддерживает мышечную массу, которая отвечает за интенсивность метаболизма.
Для удобного и эффективного пополнения запасов белка я часто рекомендую своим клиентам Mix Protein CONTROL – низкокалорийный питательный коктейль, разработанный специально для коррекции веса и улучшения форм тела. Каждая порция содержит 14,1 г высококачественного белка из разных источников (концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина, изолят соевого протеина и яичный альбумин) при всего 86,8 ккал.
Этот коктейль имеет уникальный состав – кроме белка, он содержит пребиотики (инулин, пектин, клетчатка конопли), которые обеспечивают длительное чувство сытости, и натуральные формы витаминов и минералов, поддерживающие здоровый метаболизм.
— Как правильно использовать этот продукт для наилучших результатов?
— Mix Protein CONTROL можно использовать как замену одного приема пищи, лучше всего – ужина. Именно вечером большинство людей склонны к перееданию или употреблению высококалорийных продуктов. Замена ужина на коктейль позволяет естественно уменьшить суточное потребление калорий без чувства голода и дискомфорта.
Для приготовления просто смешайте 27 г порошка (примерно 3 столовые ложки) с 250 мл обезжиренного молока. Если вы стремитесь минимизировать калорийность, можно использовать воду – тогда порция будет содержать всего 86,8 ккал.
Важно понимать, что это не "волшебная пилюля", а инструмент для формирования здоровых привычек питания. Используя коктейль как часть сбалансированного рациона и постепенно изменяя образ жизни, вы достигнете устойчивых результатов без стресса для организма.
— Какие еще рекомендации по питанию вы можете дать для тех, кто стремится похудеть без строгих ограничений?
— Помимо достаточного потребления белка, я рекомендую:
- Увеличить потребление овощей и фруктов. Они содержат много клетчатки, витаминов и минералов при низкой калорийности. Стремитесь заполнять овощами не менее половины тарелки при каждом основном приеме пищи.
- Контролировать порции, а не исключать продукты. Даже любимые блюда можно включать в рацион, если придерживаться разумных порций и осознанно их потреблять.
- Отдавать предпочтение цельным продуктам. Минимально обработанные продукты содержат больше питательных веществ и лучше насыщают.
- Планировать питание заранее. Это помогает избежать импульсивных решений, когда вы голодны.
- Пить достаточно воды. Часто чувство голода на самом деле является проявлением жажды. Стакан воды за 20-30 минут до еды помогает контролировать аппетит.
— Какую роль играет движение и физическая активность в похудении без изнурительных тренировок?
— Физическая активность, безусловно, важна, но количество сожженных во время тренировки калорий часто переоценивают. Наибольшее влияние на общий энергетический расход имеет базовый обмен веществ и повседневная активность.
Поэтому вместо редких изнурительных тренировок лучше выбрать регулярную умеренную активность, которая приносит удовольствие. Ежедневные 30-40-минутные прогулки быстрым шагом могут быть эффективнее для похудения, чем несколько интенсивных сессий в тренажерном зале в неделю.
Также важно увеличивать общий уровень активности в течение дня: больше ходить, использовать лестницы вместо лифта, выполнять разминку во время рабочего дня. Эти небольшие изменения суммарно дают значительный эффект.
— Каков ваш главный посыл для тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов?
— Перестаньте концентрироваться только на весе и начните создавать здоровый образ жизни, который приносит радость. Внедряйте изменения постепенно, формируйте новые привычки, прислушивайтесь к своему телу и выбирайте качественные продукты, которые поддерживают ваше здоровье, как Mix Protein CONTROL.
Устойчивое снижение веса – это марафон, а не спринт. Будьте терпеливы, празднуйте маленькие победы и помните: лучшая стратегия похудения – та, которую вы можете поддерживать всю жизнь.
Написать комментарий